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地元の農業の活性化を願っていらっしゃる、原田さんと富田さんと一緒に懇談会をしました。

「病院食に地産地消を！！」いかにして成功させるか！！


熱い思いを聴けるし、これから取り組むことがたくさんありそうで、なんだかとっても楽しかったです。



病院が直営で給食業務をしているところは少ないのが現状です。委託業者が参入されているのが大半で、うちの病院もそうです。

だから、いろんな面で新しいことを始めるときは大変なんですが、それがまたワクワクするんですよね

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