2009-04-30 (Thu) 10:53

熊本の馬刺し

拡大 ちょっと奮発して馬刺しです。

熊本にいても馬刺しは高級品でなかなか食卓ではいただけない品です。



お祝い事や、人が集まる時には奮発して買っちゃいます。




薬味は、摩り下ろした生姜やにんにくで頂きます。(にんにく派の私です)
薄くスライスしたたまねぎを必ずつけるのがBESTです。



馬刺し購入時には、馬刺し専用の甘口の醤油も忘れずに!!絶対必要ですよ。。。

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