キーワード広告社【オーダーメイドホームページ】の制作

結石のある方
ほうれんそうは
控えめに・・・？！

ほうれんそうのアクとなる蓚酸（しゅうさん）は、体に入ると、カルシウムの吸収を悪くします。
また、カルシウムと結合して結石の原因となると言われています。


・・・？？

って、これは、一日に何キロもほうれんそうを食べた場合の話です

結石がある方は、控えめに食べたほうが良いですが、

普通は全く問題ないので、甘みがあり、冬に美味しいほうれんそうをしっかり頂いてくださいね
この記事を表示

塩にもこだわっては塩加減が丁度いいこと・・「煮物の塩梅（あんばい）が丁度いい！」って言いますよね。食塩にもいろんな種類があるし、つい安い塩を手にとって。。。安い値段の塩はナトリウムが主で、「塩味」が強...
記事全文を読む

まいたけきのこは、腸内のコレステロール・有害物質・老廃物を便と共に排泄してくれます。特に、まいたけに含まれるグルカンという多糖類には、低下した免疫機能を正常に戻し、がん細胞の増殖を食い止める働きがある...
記事全文を読む

焼き芋熊本では大津のからいも（サツマイモ）が美味しくて有名ですが、種子島の安納いものオレンジ色の美しさと甘さにはビックリしました！サツマイモは時間をかけてゆっくり加熱したほうが甘みが強くなることをご存...
記事全文を読む

きょうは、熊本県栄養部会研修会に終日出張です！管理栄養士って意外と研修会がたくさんあるんですよ。大概の職場で、栄養士は1名～数名です。一匹狼的で孤立しやすいから、研修に参加して最新情報の収集は必要なん...
記事全文を読む

今年の目標のiPhone「ヒサコブログ」を毎日更新するのが、少しでも楽になればと思って、iPhoneを購入したけど・・・毎日、数時間触り続けて少しだけ理解できてきました！この、しゃべるお父さんスリッパ...
記事全文を読む

生卵かけご飯栄養士になってから、サルモネラ菌の感染を防ぐため、生卵を食べることが少なくなくなりました。ちょっと、神経質な気がしますが・・・大量調理に携わるので、念には念を入れてって感じです。。。しかし...
記事全文を読む

手作り白菜漬け大きな白菜を頂いたので、４つに切り分けて一日外に出して冷たい風と日光に当てて、 白菜の水分を飛ばしているところです。こうすると、白菜の旨みが増し、美味しい漬物になります。この干...
記事全文を読む

高校生の手作りハム菊池農業高校の生徒が作った手作りハムです。年末に販売されますが、全て予約完売する商品です。技術を身に付ける勉強ができる学校のほうが将来性があって、みんな真剣に取り組んでて、生き生き笑...
記事全文を読む

水あめです！左から黒米・赤米・緑米で作られた水あめです。生姜をおろして（すって）、この水あめをひとさじ入れて、生姜湯で頂いています。ちょっと、ほろ苦く・甘みはとても少なく、薬っぽい味が独特です。それに...
記事全文を読む