2009-11-28 (Sat) 06:52

台所で実践!

紅葉の木

「料理教室しま~す」

毎日、夕方から支援活動しています。

参加者が苦痛にならない程度の簡単料理を、決められた予算内で料理しています。

一人一人の調理技術に合わせて、手を出さずに見守って指導するようにしています。

今日はいつも遠巻きで見ていた方が「私にも教えて!」って自ら参加されました!!

なんか、すごく嬉しくって。。。

「本多さんから習ったチャーハンの作り方を教えるね!」って、参加者同士で夕食作りが始まりました。

「協力し合う」って、簡単なようでとても難しい行動なんです。

こんな台所の様子を目の当たりにすると、支援活動も悪くありません♪

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2009-11-27 (Fri) 06:22

独り暮らしの支援!

小さい時に、毎日の食卓で食の大切さを学ぶことが必要です。最近、独り暮らしの方へ食生活支援をしていて思うことです。味噌のみをお湯でといた味噌汁。味のない卵焼き。さつまあげを切っただけのおかず。おやつにカ...
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2009-11-26 (Thu) 06:53

玄米は完売しました♪

おかげさまで・・・「今年確保していた新米はすべて完売しました」と嬉しい知らせがあしました。地産地消のお手伝いがしたくて、取り組んだ結果です。。。今回感じたこと。。。品物を購入するときは・・・「買ってあ...
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2009-11-25 (Wed) 06:37

紅葉狩り!

紅葉狩りこんなに、綺麗な紅葉が!足を止めて、美しく彩られた木々を見上げる時間がありますか?こんな風景が、忙しい日々にゆとりと、安らぎを与えてくれる感じがしますよね。。。心にポッカリ穴が開いた人に、どう...
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2009-11-24 (Tue) 06:45

和紙のあかり

ロアッソです!熊本のサッカーチーム「ロアッソ」の灯です。和紙のアートで、光が部屋中に優しく照らしていました。こんな、作品もあるんですね。。。「灯り師・赤瀬重夫さん」は芸術家らしくお洒落な方でした♪
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2009-11-23 (Mon) 06:53

赤瀬重夫の世界

阿蘇の草千里がテーマこの作品のあかりは部屋中が若草色に染まり、草原を馬が自由に生き生きと歩んでいるのを表現されているのだと思います。常に変化するあかりを見ていると、優しい自然の中に居るようで、心地よか...
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2009-11-22 (Sun) 06:35

3連休ですね!

皆さん、何してますか?3連休は、どこも渋滞しているんでしょうね・・・「今年は台風が来なかったから、紅葉が最高だよ!」と、スタンドのおじちゃんが言ってましたぁ。。。さて・・・ボーっとしてると、休みはすぐ...
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2009-11-21 (Sat) 07:28

南極!?

南極の氷です!?食品売り場にさりげなく・・・「え・・・南極???」思わず店員さんに「触ってもいいですか?」「わさもん好き」って熊本弁にあるけれど・・・まさしく、私は「新しく、珍しいものが大好きです。」
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2009-11-20 (Fri) 06:44

鯨の竜田揚げ

鯨竜田揚げ珍しいものを見かけたので、パチリ。小学生の時給食で出ていた記憶があります。「懐かしい」と思った方は、年齢が推測できます(笑)今の学校給食では、メニューから消えています!高級品の鯨ですよね。
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2009-11-19 (Thu) 06:29

調理風景

大量調理の風景です!昼食は300食近く調理します。均等に美しく盛り付けるってとても大変ですが、ベテラン調理師さんは、なんなくこなしてくれます。現場は全てスタッフにお任せしていても、大丈夫!時間内にきっ...
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