キーワード広告社【オーダーメイドホームページ】の制作

焼き芋

熊本では大津のからいも（サツマイモ）が美味しくて有名ですが、
種子島の安納いものオレンジ色の美しさと甘さにはビックリしました！


サツマイモは時間をかけてゆっくり加熱したほうが甘みが強くなることをご存知ですか？！
これは、でんぷん糖化酵素・アミラーゼが、60度くらいで加熱されるとよく働き、サツマイモの甘みを強くしてくれるからです。

石焼き芋がほっこり甘いのに比べ、電子レンジで加熱したサツマイモは、甘みが少なくサッパリとした味になるのはこのためです。

食物繊維がタップリで、腸内の掃除をしながら、美容の大敵・便秘を改善してくれるサツマイモを、おやつにいかがですか！！