2010-09-14 (Tue) 07:15

ゴーヤチャンプルー

(無題)

料理教室で
今年最後のゴーヤチャンプルーを作りました。

何度も繰り返し調理したので、

もう、私は見守るだけで
味付けもばっちり!言うことなしです。。。


菜園で収穫したゴーヤだから
新鮮でシャキシャキと甘みがあって大好評でした

(ヒサコ



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2010-09-13 (Mon) 06:47

休日も!

休日であっても、決まった時間に起きて普段と同じリズムで生活するように心がけています。ただ、一週間のご褒美にこんなタイムも楽しんだりして。食生活食を通して、生き生きと活気ある人生に♪毎日、毎日、いろんな...
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2010-09-12 (Sun) 07:45

龍馬伝

長崎のお土産で頂きました。焼き芋あんが入っている饅頭で、今度、行ったら買おうって思いました。テレビはあんまり見ないけど、福山様を見たいがために、「龍馬伝」だけは全て録画保存しています。「お龍に似ている...
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2010-09-11 (Sat) 07:12

エコポイント5000点分

エコポイント5000点で、北海道の乳製品セットに代えました。23000ポイントあったので、ぴったり使い切って、無駄のないものを選んだんだけど・・・5000ポイントは高いかも??「くりーむしちゅー」でも...
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2010-09-10 (Fri) 08:17

エコポイント8000点分

エコポイント使った人居ますか?ネットで商品選んだら3日後には届きました。説明書には届くまで1ヶ月くらいかかるかもって描いてあったけど。。。これは「宮崎よかもんセット」8000ポイント分です。こんなに、...
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2010-09-09 (Thu) 07:15

えごま油

これが「えごま油」一瓶1,000円前後します。えごま種子(しそ科)を絞ったα(アルファ)ーリノレン酸が主成分なんです。αーリノレン酸は、体の中でEPA・DHAに変換される、必須...
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2010-09-08 (Wed) 07:19

京都ふわふあスイート

最近この豆腐がお気に入り。。。濃厚な豆腐がカップに流されているから、写真のように盛り付けると食事にもデザートにも最適なんです。黒蜜やきなこをかけるとスイーツに。もちろん、冷奴でも美味。食べやすくて、ス...
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2010-09-07 (Tue) 07:22

刺激的な味!

このスープにはパクチーがいっぱい酸味と甘みと辛さが食欲増進となり。スイートチリソースはやっぱり大好きだなあ(ヒサコ)
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2010-09-06 (Mon) 07:13

タイ料理

エスニック料理を美味しさに目覚めたのは、10年前から・・・タイ料理に欠かせない「パクチー」は英語で「コリアンダー」と言って、この香菜は、「せり科」です。消化を助け食中毒や二日酔いの予防になります。自宅...
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2010-09-05 (Sun) 07:06

スープの心遣い

スープに若干のとろみをつけると、高齢者でもムセずに美味しく食べることができます。高齢者の肺炎は気道に食べものが流れ込んで起こることが多いです。特に、スープなどの汁物が原因になりやすいです。だから、片栗...
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