2011-01-21 (Fri) 06:53

噛み癖?!

(無題)食べるとき、
右の歯で噛みますか?左の歯?

誰でも噛み癖があるようです。
私は、左で噛みます。

だけど、同じ方ばかりで噛んでいると、
顔のゆがみやたるみに繋がるので、
美容のためにも、
反対の歯でも噛むように心がけています。


(ヒサコ
 
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2011-01-20 (Thu) 06:50

卑弥呼?!

栄養指導用の媒体を思案中です。ポスターで病棟に掲示できるものを作っています。ひ・・・肥満予防み・・・味覚の発達こ・・・言葉の発音よく噛んで食べない人が目に付くので、「噛むことの効果」を視覚で訴えるつも...
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2011-01-19 (Wed) 06:58

差し入れ♪

昼休み差し入れが♪最近のコンビニスイーツの美味しさにビックリ自分ではなかなか買わない品を頂くと、食環境の現状がよくわかり勉強になります。抹茶あんみつパフェですが、ヒックリ返してクリームがグジャグジャに...
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2011-01-18 (Tue) 07:04

どう食べるか!

健康や美容を気にしている人から「何をどれだけ食べたらいいの?」って聞かれます。以前から何度も書いていると思うけど、「どう食べるのか!」が問題だと思います。それは、「食事」より「食生活 」が大...
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2011-01-17 (Mon) 06:58

黒糖ドーナツ棒

病棟へ行ったら、看護師さんから「食べる?」って頂きました。知ってます?熊本のお土産は「黒糖ドーナッツ棒」が大人気だってこと。 最近の手土産はこれにしてます。(ヒサコ)
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2011-01-16 (Sun) 06:43

購読誌

 年間契約している情報誌です。栄養学やチーム医療など常に学びます。管理栄養士が看護師や薬剤師などの多職種の方と対等に話せる良い環境になり、検査データを読み込む力もついて。。。同僚の栄養士も、...
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2011-01-15 (Sat) 06:13

カレーうどん

病院のカレーうどんの分量鶏肉40g玉ねぎ30gねぎ10gあげ5gカレールー30g(バーモンド甘口が万人向き)水250cc薄口しょうゆ5cc濃い口しょうゆ3ccかつおダシの素0.8gうどん麺1玉こんな書...
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2011-01-14 (Fri) 06:40

カルシウム摂取

閉経するとカルシウムの吸収がとたんに悪くなります。写真のプロセスチーズを2個食べると牛乳1本分のカルシウムと同じです。牛乳が苦手な方、お腹がゴロゴロしやすい方などにはオススメです。(ヒサコ)&nbs...
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2011-01-13 (Thu) 06:33

成熟期

20歳~40歳半ばまでを「成熟期」といいます。45歳~55歳までを「更年期」。閉経と更年期は避けて通れません。私の周りにも顔のほてりやイライラなど更年期に悩む人が増えてきました。そんな症状も栄養学で緩...
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2011-01-12 (Wed) 06:34

ぎょうざの皮

 ぎょうざの皮は最近これがお気に入り。「もち粉入り」って書いてあるでしょ。これでぎょうざを作ると、ワンランク上に仕上がります。ぜひ、お試しあれ(ヒサコ)
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