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 明けましておめでとうございます！

今年も、益々良い年でありますように

（我が家の玄関では
柄のうさぎがお出迎えしています）

（ヒサコ）

 

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タジン鍋って何って聞かれたので。。。簡単に説明します。このタジン鍋はモロッコで使われていて、材料を入れて火にかければ、蒸し料理が出来ちゃいます。日本で言えば土鍋ってとこですが、大きく違うところは、水無...
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大掃除して、使わない鍋を捨ててその足で、デパートへ。。。ずっと欲しかったタジン鍋を購入しちゃいました。それも有田焼15,750円也。ＩＨ対応で、ちょっと奮発♪日ごろ頑張ってるし、せっかくだもん、良い物...
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鮭がおいしい時期ですね。鮭に塩コショウで味付けて、小麦粉をまぶしてバターで香ばしく焼き、トマトソースを添えると。。。いつもの、焼き魚がオシャレなムニエルに変身です。（ヒサコ） 
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明日は、クリスマスイブですね。誰と一緒に食事をされますか？私は、24日、25日はびっしり仕事です。だけど、クリスマス料理は例年通り手作りします。コンソメスープを白色のお皿についで、赤（えび）と緑（パセ...
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