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雑穀をもう一度食卓へ！！

雑穀は数少ないアルカリ性穀物で、アレルギーの人が食べても大丈夫！



アワは皮膚を強くします！



ヒエは体質強化にＧｏｏｄ！



キビは疲労回復に！



ハトムギは水太りに効果的！



米や麦より栄養価が高い雑穀を、毎日の食卓に登場させたいものですね！


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馬ホルモンの味噌煮込み写真ではちょっと分かりにくいですが・・・実は、父の手料理なんです！最近は仕事の帰りに実家に寄って、夕食をゲットするのが日課になりつつあります。。。なんせ、父の料理上手といったら。...
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パッションフルーツ甘酸っぱくて、トロリとした口当たりがなんともいえないパッションフルーツですが・・・このたくさんある種は出すべきか、飲み込むべきか・・・食べるときに悩んでしまう私です。種を噛むとプチプ...
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ピクルスの大きさが分かるように！胡瓜と並べてみました。イボイボがいっぱいで、こんなに小さいです酢200ｃｃ水200ｃｃ砂糖60ｇ塩15ｇ以上の調味料を一度火にかけ、合わせ酢にします。ローリエがあったの...
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道の駅にて 地元の農産物を売ってある「道の駅」野菜が低価格で買える上、新鮮で重宝しますよね。これは、桜島で見つけたピクルス用の胡瓜です。大きさは、普通の胡瓜の３分の１位ですこれだけ入って１０...
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大きな器でしょ！器の大きさが分かるように、割り箸を器の上にのせています。わかりますか？製麺屋さんがお店を開かれているため、うどんやそばのおかわりトータル３玉まで追加しても、値段は一杯分でＯＫという、超...
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お姫様の大好物！今年は家庭菜園が優秀ですオクラは成長が早くて一日取り忘れると、大きくなりすぎて筋が入って硬くて食べられなくなるんです。けど、今回のオクラは上出来です。サッと茹でて（結構生っぽい状態です...
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西鹿児島駅朝市にて「よろしければどうぞ～」サービス品ご飯・味噌汁・すいか・焼き魚・おかず色々食べたのに、４人で７００円の朝食でした！「えっ！！うそでしょ！！」
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鹿児島での写真をちょっと紹介！鹿児島にはほんと、偉人が多いんですね。。。歴史が苦手な私でも理解しやすいように、展示・説明がありました
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頂いた南瓜を使って我が家のお姫様の手料理です！意外と家事をなんでもテキパキできる姫は、料理の味付けもセンスがあります南瓜をサイコロ状に切ってレンジで加熱し、塩コショウ、マヨネーズで味付けします。その後...
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