2009-08-17 (Mon) 07:13

ピクルスの酢漬け

ピクルスの形

ピクルスの大きさが分かるように!

胡瓜と並べてみました。

イボイボがいっぱいで、こんなに小さいです
ピクルス甘酢
酢200cc
水200cc
砂糖60g
塩15g
以上の調味料を一度火にかけ、合わせ酢にします。

ローリエがあったので入れました。
好みでにんにくや辛子黒コショウなど風味付けに加えてくださいね。
ピクルス調理   ピクルス漬け  出来上がり!!

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