2009-07-02 (Thu) 07:02

「ファーム菊池」へお邪魔しました!

デザインクローバー

 




「ファーム菊池」の事務所に初めて足を運び、代表者の方々と今後の地産地消の取り組みについて、話し合う時間がもてました。

あの時熱く語り合ったからこそ、代表の原田さんの農業に関する思いも、私の食に対する思いも合致し、今日という日に繋がっているんだと改めて感じました。

皆さんに出会えたことで、こんなにも早くに夢が現実となり始めています。

地元の農産物を使って安心して食事を提供できる日も、秒読み段階となっています。


まだまだ難しい問題も多々あり、すんなりとはいかないことは分かっています


だけど、なんだか、わくわく、どきどき、笑顔になります

原田さんが言われた「みんなで飲み会しようかね!!」

「はい!!」

祝杯できるの楽しみにしています!!





 


この記事を表示
2009-07-01 (Wed) 07:11

赤いミニトマト!

青かったトマトが熟れました!先日ブログで載せた青いトマトも赤く色づき食べごろとなりました。毎日毎日確実に成長している野菜たちです。6月は学会の抄録提出に、地産地消の企画会議にと本当に頭がフル回転で、さ...
記事全文を読む
2009-06-30 (Tue) 07:50

男の手料理(ピーマンの昆布和え)

男の手料理料理教室の参加者がほとんど男性の方となりました!そこで、誰でも作れる、とにかく簡単な料理を教えるようにしていますこのブログを観てくださる方にも、レシピを早くあげて欲しいと要望があって・・・と...
記事全文を読む
2009-06-29 (Mon) 06:59

自分へのご褒美!

癒しの休日でした!昨日は、大親友と一緒にまったり・のんびり・気ままな休日を過ごしました。朝はエステに行って・・美顔マッサージ・・化粧までバッチリしてもらい。。。昼は中華料理をガッツリ頂き・・・あまりに...
記事全文を読む
2009-06-28 (Sun) 07:05

爽やかな飲み物です!

夏向きのドリンクに!とっても便利な携帯用りんご酢です。職場で疲れたときに飲んでいます。酢の効果酢酸が主で、クエン酸などの有機物を多く含みます。食欲増進、消化促進、筋肉疲労の回復に効果があります。特に優...
記事全文を読む
2009-06-27 (Sat) 07:32

穂が伸びています!

食卓の薬味です!夏場はコップにシソを挿しています。これは、実家の母から教わった方法です。この写真の青シソは一週間前に摘んだものですが、とっても元気にでしょ!!しその穂も小さかったのに、ぐんぐん伸びてび...
記事全文を読む
2009-06-26 (Fri) 07:26

またまた菜園です!

夏の薬味には欠かせない青しそです!2本植えた青シソが育って、葉がビッシリです。シソには殺菌作用と食欲増進効果があります。刺身のツマに使用するより、刻み込んで料理の中に混ぜて香りを存分に生かす調理法がい...
記事全文を読む
2009-06-25 (Thu) 07:34

もう一度紅茶を・・・

90歳の温かい手です!キャリアウーマンであった祖母は最後まで時計をつけたままでした。人口呼吸器の隙間からスポンジに湿した紅茶を吸って、「もう一度飲ませて頂戴」と私に手でアピールしたのを今でも鮮明に覚え...
記事全文を読む
2009-06-24 (Wed) 07:45

心待ちにしていた日です!

情報収集し、関連機関の方々にお会いしたりと地道に活動していて、待ちに待ったこの日がやってきました。一回に約300食を提供する大量調理では、食材の確保や一食当りの単価、衛生面、人材・・・などを考えると、...
記事全文を読む
2009-06-23 (Tue) 07:34

2畳ほどの菜園ですが・・

ブルーベリーです!ちいさな菜園ですが、結構いろんな食材が収穫できます。 この写真のブルーベリーも可愛いので、携帯で撮って見ました。まだ、色がうすいですね。ブルーベリーにはアントシアニンという...
記事全文を読む

エコブログECO-BLOG

Blog Category

RSS 2.0