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ブルーベリーです！

ちいさな菜園ですが、結構いろんな食材が収穫できます。
 


この写真のブルーベリーも可愛いので、携帯で撮って見ました。
まだ、色がうすいですね。


ブルーベリーにはアントシアニンという目によい成分を豊富に含んでいることはよく知られています。
赤カブ、ナス、赤しそ、紫いもにも含まれています。



水分が多く痛みが早いので、できるだけ新鮮なうちに頂いてください。
熱に強いので、ジャムやコンポートの加熱調理がオススメです。