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タジン鍋って何って聞かれたので。。。
簡単に説明します。

このタジン鍋はモロッコで使われていて、
材料を入れて火にかければ、蒸し料理が出来ちゃいます。
日本で言えば土鍋ってとこですが、
大きく違うところは、水無しで調理できることです。
早速、使用しています。
下に見えるのは卓上のＩＨヒーターです。
（ヒサコ）