I love ホットプレートプロジェクト。
I Love ホットプレートとは。。。
背景：
単身者～高齢者まで多くの方の料理教室に携わり、食育の難しさを実感しています。食生活や家族構成の違いに加え、調理器具の種類や火力の違い、調理技術の個人差などが参加者の家庭での実践に至っていないと考えられます。（私の指導力不足にも問題があるのかもしれません。反省です。。）
特に独り暮らしの方に多い「料理は面倒」という調理に対する根本を断ち切らないと、食育の普及は不可能です。
そこで、誰にでも使いこなせるホットプレートを利用し、安全・簡単・安価にできるやさしいメニューを考案し指導することで、食育の普及を目指すことを考えています。
これは、多くの家庭で使用しているガスコンロは高齢化社会には危険を伴い、また、現在流行っているIHヒーターなどの電化製品は高額で買えない人達が多いからです。
その対策として、各家庭で使用頻度が低いホットプレートをフライパン代わりに毎日利用し、簡単な調理方法でなおかつ「美味しい」料理を伝達することにより、「食事」から「生きる力」に繋げたいと考えて活動しています。
単身者～高齢者まで多くの方の料理教室に携わり、食育の難しさを実感しています。食生活や家族構成の違いに加え、調理器具の種類や火力の違い、調理技術の個人差などが参加者の家庭での実践に至っていないと考えられます。（私の指導力不足にも問題があるのかもしれません。反省です。。）
特に独り暮らしの方に多い「料理は面倒」という調理に対する根本を断ち切らないと、食育の普及は不可能です。
そこで、誰にでも使いこなせるホットプレートを利用し、安全・簡単・安価にできるやさしいメニューを考案し指導することで、食育の普及を目指すことを考えています。
これは、多くの家庭で使用しているガスコンロは高齢化社会には危険を伴い、また、現在流行っているIHヒーターなどの電化製品は高額で買えない人達が多いからです。
その対策として、各家庭で使用頻度が低いホットプレートをフライパン代わりに毎日利用し、簡単な調理方法でなおかつ「美味しい」料理を伝達することにより、「食事」から「生きる力」に繋げたいと考えて活動しています。
目的：
ＥＣＯで安心安全なホットプレートで食育の普及を行います。
ＥＣＯで安心安全なホットプレートで食育の普及を行います。
対象者：若年層～高齢者までの方
キーワード：利便性、安全性、衛生面、簡単、手軽、低コスト、楽しい、高齢者、食育、手作り、独身者、調理器具～盛り付け皿として有効利用、多種品を一度に調理、コンセントのみ、技術がいらない、失敗しない、温かい、幸せ、美味しい、洗い物が少ない、片付けが楽、家庭料理、毎日の食事づくりをもっと簡単に、栄養のバランス、「食事から健美」
