2009-11-19 (Thu) 06:29
調理風景
大量調理の風景です！
昼食は300食近く調理します。均等に美しく盛り付けるってとても大変ですが、
ベテラン調理師さんは、なんなくこなしてくれます。
現場は全てスタッフにお任せしていても、大丈夫！
時間内にきっちりと仕事を仕上げて。。。
朝は5時～夜は8時まで、
寒く暗い中も交代で勤務され、陰ながら患者様を支えてくださっています。
今、コンビニ弁当など手軽に食事をすることができるのも、こんな方々のおかげです。
残さず、感謝して頂くことが大切なことですね。。。
