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あわび入りのカルパッチョ。 普段の食生活ではいただくことのできない 新鮮な魚介類の味を堪能しました。 味覚は、食の経験から発達するものだと思います。 時には贅沢して、 自分の口に合う料理と出会いましょ♪。 (ヒサコ)