2009-09-26 (Sat) 06:53

えびつみれ作り

白エビ

今が旬の「白エビ」を使って

フードカッター海老つみれ
カッターで、エビすり身を作り
すり鉢で、はもすり身と混ぜ合わせて、
「エビつみれ」を作りました。

団子状にして、冷凍しておくと、

冬の鍋料理に重宝します!

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