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食卓にホットプレート（グリル鍋）を。。。

オリーブオイルを２ｃｍ位入れて
アスパラのフライを目の前で揚げていただきます。。。

アスパラの根元はかたいので、
３分の１位は皮をむいてくださいね。

今が旬のアスパラ！

パン粉をつけたフライを
塩をちょっとだけつけて頂きます

一番美味しい食べ方だなって思っています

油が飛ぶので火傷に気をつけてくださいね。
（ヒサコ）