2010-06-18 (Fri) 07:40

ホタテはすごい。

(無題)ホタテ

低カロリーで高栄養!
ダイエットに向いた食材です。


ほたての旨みはアミノ酸によるもので、
タウリンも多く、血圧とコレステロールを安定させます。

鉄や亜鉛・セレンなどのミネラルも豊富です。
セレンはがん予防効果で注目されています。

オリーブオイルでサッと焼いて
塩コショウで味をつけて簡単調理!

*貝類は夏場は食中毒を起こしやすいので、ボイルするなど、必ず加熱して食べてくださいね。

(ヒサコ

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