2010-01-03 (Sun) 06:56
我が家の朝食！
朝食作りのコツ
忙しい朝は、常備菜を上手に活用することです。私の場合、常備菜は休日にまとめて作っています。
これは、我が家の朝食ですが、朝から作ったのは味噌汁のみです。
調理時間は１０分ほどで大丈夫。
前夜、鍋にいりこと水を入れてコンロにセットしておいてます。
冷蔵庫の野菜を手当たり次第入れて、具沢山味噌汁にするのがポイントです
。この朝食で２５種類の食品を取ることができるんですよ
（※一日３０品目の食材を取ることが理想とされています）
雑穀入り玄米ご飯自体に旨みがあるので、おかずはシンプルな方が食べやすいです。
朝が苦手な方は、前日の夕食に味噌汁を多めに作るのも有りだと思います
（笑）手抜きは息抜きでもあります。
無理せず、出来ることからやってみるくらいで丁度よいです♪
