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魚好きの人は


「鯛より鰯がおいしい」

と言われます。






鰯に含まれるカルシウムをタップリとるには、梅干煮が一番です。
通常の煮付けをするときに、梅干を数個入れるだけです。



梅干の酸で骨まで柔らかくなる上に、冷蔵庫で１週間くらい日持ちします。


ただし、痛風の方は、鰯はプリン体が多いので、しばらく避けてくださいね。