2009-06-17 (Wed) 07:14
温かいネタもいいですね！
テーブル上の小皿の握り寿司は、ネタが温かく風味豊かなんです。最近は軽く火が通ったネタのほうが好みになってきています。特に、肉厚の椎茸（写真一番奥の寿司です）をあぶり、軽く塩を振ってあるこの握りは、とても香りがよくて美味でした
！年齢と共に、量より質、コッテリよりあっさり系が良くなって来ています
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テーブル上の小皿の握り寿司は、ネタが温かく風味豊かなんです。最近は軽く火が通ったネタのほうが好みになってきています。！。
