2010-12-07 (Tue) 06:57

食環境

(無題)


季節を感じさせる白つばきの花が一輪・・・

すでに、食の演出が始まっている部屋に通され、この空間のおもてなしに、これから頂く食事の期待度がアップするのは当然です。

こんな食環境が整うと、
自然と作法も身につきます。
食事をする相手の会話もしっかり受け止められ、食を楽しむことに集中ができます。

スタッフのさりげない気配りに、こんな風に立ち振る舞えば素敵なんだなって感心したり。。。
この店をチョイスしてくれた方に感謝したり。。。
人の気遣いに感動します。。。

ほんと、勉強になります!
(ヒサコ

 

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