季節を感じさせる白つばきの花が一輪・・・
すでに、食の演出が始まっている部屋に通され、この空間のおもてなしに、これから頂く食事の期待度がアップするのは当然です。
こんな食環境が整うと、
自然と作法も身につきます。
食事をする相手の会話もしっかり受け止められ、食を楽しむことに集中ができます。
スタッフのさりげない気配りに、こんな風に立ち振る舞えば素敵なんだなって感心したり。。。
この店をチョイスしてくれた方に感謝したり。。。
人の気遣いに感動します。。。
ほんと、勉強になります!
(ヒサコ)