2010-06-28 (Mon) 07:28

いんげんの収穫

(無題)いんげんまめを初収穫しました。

こんなたくさん取れたので、

茹でて、麻婆豆腐の素で炒めました。


旬の野菜は新鮮だとやわらかいので、
なるべく包丁を使いません。
よく噛んで食べることで、
旬の旨みを味わうことができます。

こうやって、野菜の味を覚えていくことが食育にもなります。
子育て中の方、家庭の食卓でしっかり食育してくださいね



(ヒサコ

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