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昨日紹介した、
サラダ茄子

皮をむいて、昆布塩を振って浅漬けに。
なんか、写真が良くないから、
美味しそうに見えなくて残念

あくが少ないので、
まるかじりして食べてもいいんだけど。


水茄子に似ていて、
まるで、果物を食べているくらい、
ジューシーで甘い茄子でした

（ヒサコ）