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どんな常備菜（お総菜）作っていますか？

炊き立てのご飯と具沢山の味噌汁があるならば、小鉢はお浸しやきんぴらなどで
十分バランスのとれた食事となります。

ただし、和食は塩分が多くなるので注意してください。

「２０１０年版　日本人の食事摂取基準」
がでています。
（管理栄養士のバイブルですが・・・）

男性の食塩は９ｇ未満
女性の食塩は7.5ｇ未満
と、今までより更に使ってよい食塩が少なくなっています。


この塩分だと、相当薄味に慣れる必要があります。
（ヒサコ）