2010-02-02 (Tue) 06:47
手軽にチャーハン！
I Love ホットプレート
昨日のブログの宣言どおり、ちょっと目標に取り組みます
「手軽にチャーハン」
左の写真の材料で作ります。
飯＋卵1個＋チャーハンの素1袋を全て混ぜ合わせて、
油を少しひいたホットプレート（フライパンでも可）で炒めて出来上がり
メーカーの作り方とは違っています
。料理の初心者は
「フライパンに油ひいて、卵炒めて、ご飯いためて・・・・」なんて段取りよく調理するのが、とっても難しいし、めんどうで益々料理が嫌になります。
だから、
とにかく簡単にできる方法を取り入れ、料理教室で指導しています
。ちゃんと、パラパラとしたチャーハンになります。
ホットプレートの利点は、温度が一定なので焦げにくく、手際が悪くてモタモタした手つきでも、ゆっくりマイペースで調理できます
