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木の実の季節ですね！

＜銀杏の食べ方＞
紙の袋（使用済みの封筒）に入れてレンジでチンで出来上がり。
殻が袋の中ではじけて簡単にとれますよ。
加熱時間は、はじける音がしたら大丈夫です。

私は銀杏をちょっと濡らして、塩少々を振り入れ「チン」します。
塩味が旨みを引き出してくれます。

ちなみに写真はむかご（自然薯の子）と一緒に素揚げしてあります。

＜銀杏の効用＞
・頻尿
・おねしょ

☆銀杏には食べ過ぎると中毒（アルカロイドによる）を起こします。
大人は１０粒、子どもは５粒程度が適量です。