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最新版が届きました！

「日本人の食事摂取基準」

これが、管理栄養士・栄養士のバイブルです。

この本を基準にして、栄養管理を行ないます。

「基準」ってとこがミソです。

個人の体型やライフスタイルや病歴などなどを考慮して、一人一人に栄養管理をしていくのです




今、熟読している最中です。



こんな本、
一般の方は見る機会すくないですよね。