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タウリンが豊富で肝臓の機能を高める働きがあります。 亜鉛と銅の含有量が格段に多いので、成長期の子どもや貧血気味の女性の方、ストレスが多い男性の方など、食べていただきたい食品です。 そういえば・・・「広島カキ」にまつわる思い出があるなあ・・・(笑)