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今日は、土用丑の日ですね！


病院でも「うな丼」が提供されます！
皆さん、とっても楽しみにされています。

うなぎの独特の臭いが気になる方は・・・



タレで味をつけてある市販のうなぎを使用する場合・・・・


うなぎに日本酒を振るのがポイントです！！
その後、魚焼き器で一度サッとあぶり、焼き目をつけることで、香ばしさが増し、ふっくらした身となり食べやすくなります。