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「緑提灯」について

国産の食材を半分以上使っているという、店主の心意気を表現した緑色の提灯のことです。

星の数で国産食材の使用量が分かるようになっています。

★・・・・・・・・・・・国産食材　５０％
★★・・・・・・・・・　〃　　　　６０％
★★★・・・・・・・　〃　　　　７０％
★★★★・・・・・　〃　　　　８０％
★★★★★・・・　〃　　　　９０％以上

ちなみに、右の飲食店は国産食材を７０％使用して、料理を提供していることになります。。。

緑提灯の発案者は、丸山清明所長さんです　
（独立行政法人農研機構・中央農業総合研究センター）

この緑提灯は「国産品を使って、安全で美味しいものを提供したい」と思っている店であれば、厳しい審査とかなく、緑提灯をつるすことができるんです。

日本の自給率アップに貢献したい方は、
是非　Ｇｏｏｇｌｅで「緑提灯」検索されてみてくださいね。