2011-02-27 (Sun) 06:38

きなこもち

(無題)

 料理教室で「餅のゆで方」を伝授。。。

「沸騰したお湯に餅を投入したら、蓋をし火を止めます。3分ほどして蓋をあけると、形が綺麗なままやわらかい餅の出来上がり」

レンジでチン!でもやわらかくなるけれど、
高齢者の方は使い慣れたガスコンロが調理しやすいみたいです。
(ヒサコ

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