2010-11-04 (Thu) 07:04
寒くなったらトロミ
寒くなってきたので、煮物の汁にも若干のトロミをつけると、普段の料理が上品に仕上がります。
冷めにくい上に、口当たりもよくなり 料理人の心遣いが伝わり、より一層温かく感じます。
この料理は揚げ餅に蟹あんがかかっています。
みつばの香りって、料理をグレードアップしてくれるから、大好きです
（ヒサコ
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寒くなってきたので、煮物の汁にも若干のトロミをつけると、普段の料理が上品に仕上がります。
冷めにくい上に、口当たりもよくなり 料理人の心遣いが伝わり、より一層温かく感じます。
この料理は揚げ餅に蟹あんがかかっています。
みつばの香りって、料理をグレードアップしてくれるから、大好きです
（ヒサコ）
