2010-10-24 (Sun) 07:11
初めて作るＢＤケーキ
＜男性の料理教室にて＞
○材料（ホットケーキ2枚分）
ホットケーキミックス400ｇ
卵2個
牛乳250ｃｃ
生クリーム1パック（２００ｃｃ）＋砂糖大さじ１
桃缶1個
材料を混ぜ合わせて、大きなホットケーキを二枚焼きます。
もちろん、ホットプレートで（温度170℃）。
男性の料理教室では、基本ホットプレートを利用しています。
火加減での失敗がなく、ゆっくり安全に調理実習ができるから便利。
今回は、メンバーさんのお誕生日ということで、バースデーケーキに挑戦。
あわ立てた生クリームと桃の缶詰でデコレーションしました。
ここでのポイントは、
パサつきやすい焼いたホットケーキに、桃缶のシロップを無駄なく吸い込ませること。
材料代一人50円と格安のケーキなのに、
60年以上生きてて、自分で作ったケーキで、初めて誕生会したと感激
「栄養士さん、ほんとありがとお！」と、何故か握手までしました
。（ヒサコ
）
