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筍（たけのこ）が旬となりました。

料理教室で好評である、
筍の唐揚を紹介します。


茹でた筍（乱切り）＋唐揚粉
をビニール袋に入れ、よく振ります。

１８０度の油で、きつね色に揚げたら出来上がり。

「たけのこのフライは初めて食べた～！」
「肉を買わんでもいいね～！」

子どもが筍って分からすに、
パクパク食べますよ


（ヒサコ）