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茹で野菜も、一度にストック。


野菜を購入してきたら、
大鍋でアクの少ないものから
順に茹でていきます。

写真の場合は
人参・ブロッコリー・ほうれん草の順で。

茹ですぎないのがポイントです。

時間があるときに、こうやって保存しておくと、
仕事と家事の両立がしやすく、
料理が億劫になりません。

上手に手抜きするのも、
賢い知恵ですよ。

（ヒサコ）