<ホットプレートで天ぷら > テーブルが油汚れしないように、紙(新聞)を敷いています。
ちょっと、見た目は悪いですが、後片付けが凄く楽なので・・
食卓にホットプレートを準備して、天ぷらを揚げながらいただきます。
火力は(強)ですると、一定の温度で揚げることができます。
熱々を食べることができるから美味しくて、
なにより調理する人が食卓に居ることができるし、
会話しながら、調理と食事が同時進行で楽しいです。
写真は、アスパラとみょうがの天ぷらしています。
具材を少し小さめに切って火が通りやすくすると、時間がかからず、食べやすいです。
(I Love ホットプレート ヒサコ)