2010-02-15 (Mon) 06:18

ホットプレートで天ぷら

<ホットプレートで天ぷら >                                          (無題)テーブルが油汚れしないように、紙(新聞)を敷いています。

ちょっと、見た目は悪いですが、後片付けが凄く楽なので・・

食卓にホットプレートを準備して、天ぷらを揚げながらいただきます。
火力は(強)ですると、一定の温度で揚げることができます。

熱々を食べることができるから美味しくて、
なにより調理する人が食卓に居ることができるし、
会話しながら、調理と食事が同時進行で楽しいです

写真は、アスパラとみょうがの天ぷらしています。
具材を少し小さめに切って火が通りやすくすると、時間がかからず、食べやすいです。

(I Love ホットプレート  ヒサコ

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